Nos cafés

Décaféiné Naturel au CO2 – Un Café Responsable et Savoureux

Découvrez notre décaféiné au CO2, un café décaféiné de manière entièrement naturelle et respectueuse de l’environnement. Grâce à un procédé innovant utilisant uniquement de l’eau et du dioxyde de carbone (CO2), nous préservons toute la richesse aromatique des grains tout en éliminant délicatement la caféine, sans recours à des solvants chimiques. Ce processus écologique garantit un café pur, au goût authentique, tout en respectant notre engagement pour une production durable.

Chez Les Cafés MauRi, nous croyons en un cycle responsable, c’est pourquoi nos cafés sont issus de pratiques agricoles durables, cultivés avec soin par des producteurs locaux, et décaféinés en préservant l’intégrité des grains et de notre planète. Offrez-vous un moment de plaisir sans compromis, tout en contribuant à un avenir plus vert.

Café El Palomar – Un Terroir d’Exception et une Production Écologique

Issu d’une production respectueuse des principes du commerce équitable, ce pur Arabica d’altitude séduit par son profil subtil et raffiné. Torréfié avec soin, il dévoile une richesse aromatique remarquable, avec une belle longueur en bouche. Son caractère unique mêle des notes vives d’agrumes à des arômes de fruits secs, offrant une expérience gustative complexe et harmonieuse, parfaite pour les amateurs de cafés fins et délicats.

Intensité: 2,5 / 10

Découvrez notre café moka Yrga Sheffe qui est une variété de café d’Éthiopie ! Ce café bénéficie comme le Sidamo des meilleures conditions de traitement.

Il y a dans ce grand cru un parfum caractéristique de fleur de jasmin, fruité, notes meringuées, gourmande.

Pure origine provenant du pays des Gedeo dans la province de Sidamo. Cultivé en altitude, ce café possède une attaque franche, mais conserve durant toute la dégustation une extrême douceur.

Il présente un bouquet exceptionnel, très riche et très parfumé, aromatique et peu acidulé. Il est très apprécié des amateurs de moka.

Découvrez notre dernier coup de coeur, notre café de noël ; le café de Papouasie Nouvelle-Guinée ! Son goût et ses arômes parfumés nous ont rapidement séduit. Suivez-nous vers une destination exotique et riche en saveurs.

Pure origine provenant de la plantation Sigri située dans la Vallée Wahgi, Hautes-Terres Occidentales de Papouasie-Nouvelle Guinée. Cultivé en altitude, ce café est issu d’une culture traditionnelle tribale ombragée protégeant ainsi les caféiers et servant de refuges à des dizaines d’espèces d’oiseaux, dont le paradisier, emblème du pays..

Ce café possède une palette aromatique complexe et parfaitement équilibrée.

Sa tasse est équilibrée, suave et complète. Idéal pour les amateurs café plutôt corsé et légèrement acidulé.

Le Colombie supremo est un café fin et suave.

Il développe des notes d’épices douces et des arômes sucrées et raffinées. Récoltés sur les reliefs colombien, son origine lui accorde cette douceur agréablement acidulé. Sa tasse fait succomber les amateurs.

Intensité : 2,5/10

Amateur de café noir avec du corps, notre mélange italien est fait pour vous.

Intense en goût et en corps, l’italien allie une sélection d’Arabica et de Robusta issus des meilleures plantations. Ce café torréfié à cœur exprime dans votre tasse tous ses arômes, toute son intensité et un caractère bien charpenté.

Intensité: 8 / 10

Acidité : 1 / 10

Notre délice, pour une qualité digne des plus grands chefs étoilés.

Le Mélange Maison – L’Incontournable de Notre Gamme

Ensemble, les origines de cet assemblage créent un café équilibré, aux arômes complexes, à la fois doux, fruité et épicé, pour une expérience en tasse riche et harmonieuse.

Notre Mélange Maison est un assemblage unique de plusieurs variétés d’arabicas soigneusement sélectionnées. Chaque origine apporte sa propre richesse aromatique, offrant un café équilibré et savoureux, aux notes harmonieuses. Subtile et généreuse, cette création est idéale pour ceux qui recherchent un café d’exception, à déguster à tout moment de la journée.

Cela met en avant l’aspect artisanal et le caractère incontournable de ce mélange dans votre gamme.